這家冰鎮鴨翅在台南很有名 , 它不是那種咖啡色的滷味 ,
反倒是像鹽水雞那種顏色 , 不過香味可是會讓人回味無窮的 , 而且是冷凍的 .
有朋友來或是要去人家家裡做客 , 我會買一些當伴手禮 ,
冰得硬梆梆的鴨翅讓朋友們都非常驚訝 , 但吃過的都說 : " 讚 ! "
隱身在小巷弄裏 , 外觀也沒有很突出 , 這幾年來招牌倒是更新了 ~
我這次買的是鴨翅 , 鴨腳 , 鴨腱 , 鴨心 ~
( 我最喜歡鴨翅和鴨心 )
顏色看起來雖然不像滷味那樣 , 可是吃起來可是味道十足喔 !
尤其是要冰冰的吃 , 炎熱的夏天最適合了 !
店家的名片 --
也有宅配訂購單 --
這家店最少有30年歷史 , 早期靠大家口耳相傳 ,
很多外地人都會來買 , 久而久之店家就有宅配這項服務囉 ~
現在網路發達 , 店家也有部落格囉 ~
http://www.wretch.cc/blog/sandy580901
推薦給喜歡啃東西的朋友 , 味道都透進骨頭裡 ,
所以吃的時候不要放過骨頭裡的骨髓呦 ~
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