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前陣子天氣晴朗 , 我把長得茂盛的迷迭香枝葉修剪一下 , 並把剪下來的枝葉風乾 ,
乾掉的迷迭香味道沒有那樣嗆鼻 , 反而多了一點溫和 ,
我覺得迷迭香和蕃茄味道很合 , 於是在我用蕃茄義大利麵醬做蕃茄炒飯時加了一點進去 ,
味道果然很合 , 蕃茄炒飯變得有異國風味 ^_^
材料 --
蕃茄義大利麵醬 , 生蕃茄 , 蒜末 , 生菜葉 , 迷迭香
因為迷迭香味道很濃 , 怕蓋過蕃茄的味道所以只用一點點 
平底鍋熱鍋倒上橄欖油 , 依序下蒜末炒香後下蕃茄 
蕃茄炒軟後加入蕃茄義大利麵醬拌炒 , 再打入一顆蛋混合醬汁 ,
加入白飯拌炒均勻 , 起鍋後再拌入美生菜 , 因為美生菜不適合加熱 , 口感不好 ,
所以起鍋後再加進去 , 生菜的口感清脆比較好吃 .
最後灑上切碎的迷迭香葉增加香氣 , 旁邊裝飾燙青花椰菜 , 完成囉 ~
這道炒飯我還挺喜歡的 , 有異國風味哩 ~
呵呵 ~
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